Biotecnología para ingenieros: sistemas biológicos en procesos tecnológicos /
compilado por, Alan H. Scragg
- México: Limusa, 2007
- 410 p.
Incluye bibliografía al al final de cada capítulo e índice p. 405
9789681847081
BIOTECNOLOGIA
INGENIEROS QUIMICOS
BIOLOGIA MOLECULAR
CINETICA QUIMICA
INDUSTRIA CERVECERA
ENZIMAS
620.82 / B467
Incluye bibliografía al al final de cada capítulo e índice p. 405
9789681847081
BIOTECNOLOGIA
INGENIEROS QUIMICOS
BIOLOGIA MOLECULAR
CINETICA QUIMICA
INDUSTRIA CERVECERA
ENZIMAS
620.82 / B467