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Acosta Silva, María Carolina

Transformación y comercialización de la Quinua en tres presentaciones para ofrecer al mercado institucional/ María Carolina Acosta Silva; Lyda Constanza Naranjo Puentes y Adriana Marcela Patrón Trujillo - Bogotá: Escuela Colombiana de Ingeniería 2008 - 258 p.

Incluye 1 CD

Tesis (Administrador de Empresas)

incluye bibliografía p. 173

Subjects--Topical Terms:
QUINUA --COMERCIALIZACION
ESCUELA COLOMBIANA DE INGENIERÍA --TESIS--TESIS
GESTIÓN DE PROYECTOS
TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS

Dewey Class. No.: 658 / A267t Ts