Biblioteca

Biblioteca basica de cocinas tradicionales de Colombia / (Record no. 14595)

000 -CABECERA
Campo de control de longitud fija 02006 a a2200205 04500
001 - NÚMERO DE CONTROL
Campo de control 18006
020 ## - ISBN (INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER)
ISBN 9789587530582
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación Decimal 986.1
Número de documento (Cutter) M665c
111 ## - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE DE REUNIÓN
Reunión o nombre de jurisdicción como elemento de entrada Colombia. Ministerio de Cultura
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título Biblioteca basica de cocinas tradicionales de Colombia /
Mención de responsabilidad, etc. Ministerio de Cultura
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Colombia:
Nombre del editor, distribuidor, etc. Ministerio de Cultura,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2012
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 17 vol.:
Otros detalles físicos il.;
Dimensiones 22 cm.
440 ## -
-- Biblioteca basica de cocinas tradicionales de Colombia
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general La Bibliteca cuenta con los 17 volumenes
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Bibliografía, etc. Cada Bolumen tiene Bibliografía
505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA
Nota de contenido con formato preestablecido Vol. 1 Historia de la cultura material en América Equinoccial: Alimentación y alimentos. -Vol. 2 Comentarios de la cocina precolombina: de la mesa europea al fogón amerindio. -Vol. 3Con cagüinga y con callana-Notas y apostillas al margen de un libro de cocina. -Vol. 4 Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada hasta la Republica a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros. -Vol. 5 Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, Siglos XVI y XVI. -Vol.6 La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario 1653-1773-1776-1900. -Vol. 7 Mesa y cocina del siglo XIX. Colombia. -Vol. 8 Fogón de negros: Cultura y cocina en una región de Latinoamérica. -Vol. 9 Gran libro de la cocina Colombiana. -Vol. 10 Paseo de olla: Recetas de las cocinas regionales de Colombia. -Vol. 11 Alimentación y cultura en el Amazonas. -Vol. 12 Las hojas de las plantas como envoltorios de alimentos. -Vol. 13 Tambucos, ceretas y cafongos. --Vol. 14 Palabras justo al fogón: selección de golosos textos culinarios y antologías de viandas olvidadas. -Vol. 15 Selección de ensayos sobre Alimentación y cocinas de Colombia. -Vol. 16 A la biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia. -Vol. 17 Política de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia.
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada HISTORIA
Subdivisión general -COLOMBIA
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada COCINA TRADICIONAL
Subdivisión general -COLOMBIA
942 ## - ELEMENTOS KOHA
Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías
Koha tipo de item LIBRO - MATERIAL GENERAL
Holdings
Disponibilidad Mostrar en OPAC Fuente de clasificación o esquema Tipo de Descarte Restricciones de uso Estado Código de colección Localización permanente Localización actual Fecha adquisición Proveedor Forma de Adq Precio normal de compra Datos del ítem (Volumen, Tomo) Préstamos totales Signatura completa Código de barras Fecha última consulta Número de ejemplar Propiedades de Préstamo KOHA Programa Académico Fecha último préstamo Localización en estanterías
            Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Biblioteca Satélite Biblioteca Satélite 2014-01-29 Donación Donación 0.00 Ej. 1 Vol. 1   986.1 M665c 023015 2016-04-28 1 LIBRO - MATERIAL GENERAL Humanidades e Idiomas    
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            Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Biblioteca Satélite Biblioteca Satélite 2014-01-29 Donación Donación 0.00 Ej. 1 Vol. 4   986.1 M665c 023018 2016-04-28 1 LIBRO - MATERIAL GENERAL Humanidades e Idiomas    
            Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Biblioteca Satélite Biblioteca Satélite 2014-01-29 Donación Donación 0.00 Ej. 1 Vol. 5   986.1 M665c 023019 2016-04-28 1 LIBRO - MATERIAL GENERAL Humanidades e Idiomas    
            Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Biblioteca Satélite Biblioteca Satélite 2014-01-29 Donación Donación 0.00 Ej. 1 Vol. 6   986.1 M665c 023020 2016-04-28 1 LIBRO - MATERIAL GENERAL Humanidades e Idiomas    
            Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Biblioteca Satélite Biblioteca Satélite 2014-01-29 Donación Donación 0.00 Ej. 1 Vol. 7   986.1 M665c 023021 2016-04-28 1 LIBRO - MATERIAL GENERAL Humanidades e Idiomas    
            Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Biblioteca Satélite Biblioteca Satélite 2014-01-29 Donación Donación 0.00 Ej. 1 Vol. 8   986.1 M665c 023022 2016-04-28 1 LIBRO - MATERIAL GENERAL Humanidades e Idiomas    
            Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Biblioteca Satélite Biblioteca Satélite 2014-01-29 Donación Donación 0.00 Ej. 1 Vol. 9 1 986.1 M665c 023023 2016-04-28 1 LIBRO - MATERIAL GENERAL Humanidades e Idiomas 2015-11-17  
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            Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Biblioteca Satélite Biblioteca Satélite 2014-01-29 Donación Donación 0.00 Ej. 1 Vol. 15 1 986.1 M665c 023029 2016-04-28 1 LIBRO - MATERIAL GENERAL Humanidades e Idiomas 2015-11-17  
            Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Biblioteca Satélite Biblioteca Satélite 2014-01-29 Donación Donación 0.00 Ej. 1 Vol. 16   986.1 M665c 023030 2016-04-28 1 LIBRO - MATERIAL GENERAL Humanidades e Idiomas    
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            Colección General Biblioteca Satélite Biblioteca Satélite 2019-05-30 Donación Donación 0.00 Ej. 1 Vol. 14   986.1 M665c 023028 2019-05-30 1 LIBRO - MATERIAL GENERAL Humanidades e Idiomas   Fondo general