Elaboración de los estudios de pre-factibilidad para el montaje de una empresa para la fabricación y comercialización de dispensadores automáticos de cocteles / (Registro nro. 17301)

000 -CABECERA
Campo de control de longitud fija 05780nam a22002537a 4500
008 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija 141121b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de edición DEWEY 23
Número de clasificación Decimal 658.21
Número de documento (Cutter) R621e TS
100 ## - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Rivera Bocanegra, Miguel Humberto
9 (RLIN) 753
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título Elaboración de los estudios de pre-factibilidad para el montaje de una empresa para la fabricación y comercialización de dispensadores automáticos de cocteles /
Mención de responsabilidad, etc. Miguel Humberto Rivera Bocanegra, Camilo Andrés Riascos Vanegas, Camilo Andrés Camacho Duque
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Bogotá :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2014
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 1 CD-ROM (2 mm.) :
Otros detalles físicos il.
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de Disertaciones Tesis (Especialista en Desarrollo y Gerencia Integral de Proyectos)
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Bibliografía, etc. Incluye Bibliografía
520 ## - RESUMEN, ETC.
Nota de sumario, etc. El presente documento es el resultado de la aplicación práctica de diferentes conocimientos, metodologías y lineamientos presentados a lo largo de la realización de la<br/>Especialización en Desarrollo y Gerencia Integral de Proyectos de la Escuela Colombiana de Ingeniería. Específicamente, durante este trabajo se realizará la evaluación en términos de pre-factibilidad, de un proyecto real definido por los desarrolladores de este estudio y aprobado por el comité de evaluación del área de proyectos. Los lineamientos utilizados, son principalmente las teorías propuestas por el programa de la universidad, las cuales se encuentran alineadas con las directrices expuestas por el PMI (Project<br/>Management Institute) referentes a la gerencia de proyectos concretamente.<br/>Con el propósito de culminar el curso con un ejercicio real que permita poner en práctica los conocimientos adquiridos durante la especialización, se presentó como propuesta de trabajo de grado, la elaboración de los estudios de pre-factibilidad para el montaje de una empresa para la fabricación y comercialización de dispensadores automáticos de cocteles, cuya aprobación fue imperativa para dar inicio a este estudio.<br/>La idea de la realización de este proyecto, surge a partir de la experiencia en desarrollo de tecnología con la que cuenta cada uno de los integrantes del grupo de trabajo, y de la manifestación explícita de una inconformidad en el actual funcionamiento de un proceso de elaboración de cocteles en un reconocido bar de la ciudad, el cual cuenta con un dispensador automático de cocteles básico, cuya función es colaborar durante la preparación de la bebida.<br/>Los dueños de este bar, expresaron las dificultades enfrentadas con respecto al soporte técnico, pues la empresa que fabricó este dispositivo ya no existe, y los procesos de mantenimiento son dispendiosos y muy costosos. Por otra parte, comentaron abiertamente su deseo de comprar un equipo similar, que además de prestar el servicio actual de apoyo durante la elaboración de la bebida, también le permitiera tener control de inventarios y generar reportes de ventas, entre otros. A partir de este hecho, se decide diseñar un dispensador automático de cocteles con varias características de funcionamiento adicionales, que lo convierten en un equipo con grandes ventajas competitivas, y que fusiona varios procesos en un mismo dispositivo.<br/>Una de las mejoras propuestas para el desarrollo de la máquina, es la posibilidad de controlar la venta de los cocteles a menores de edad, por medio de la comparación de la información dactilar contenida en el código bidimensional ubicado al respaldo de la cédula de ciudadanía Colombiana, y las huellas digitales propias del portador del documento de identificación. Otra de las mejoras más relevantes, es la posibilidad de personalizar la bebida seleccionando la cantidad de licores y las posibles combinaciones entre ellos con total autonomía.<br/>Se definió que el dispensador de cocteles tendrá características modificables, dependiendo de la necesidad específica del cliente. Una de ellas estará enfocada a un proceso auto-atendido, que deberá contar con validación de identidad para asegurar la mayoría de edad de la persona que solicita el coctel, además de un módulo de recaudo de dinero.<br/>Otra característica principal es una opción que se ubicará dentro de la barra, y su función principal, será la de apoyar al barman en la elaboración de cocteles. Para esta opción, no se necesitarán de métodos de recaudo ni de validación de identidad. En cualquiera de las dos modalidades, el control de inventarios estará incluido.<br/>Lo anterior es la descripción del producto que se comercializará durante la etapa de operación, en otras palabras, el dispensador de cocteles es el producto de la operación del producto del proyecto, en este caso, la empresa legalmente constituida lista para iniciar su operación. A lo largo del trabajo, se describirán también los procesos necesarios para su constitución y todo aquello que se necesite para su funcionamiento.<br/>El principal objetivo de este trabajo de grado, es determinar la viabilidad del proyecto descrito anteriormente, mediante la realización de estudios de mercados, técnicos, administrativos, ambientales, financieros y las implicaciones legales de cada uno de ellos.<br/>Una vez realizados los estudios de formulación, se escogerá una alternativa de funcionamiento, la cuál será objeto de una evaluación financiera que finalmente decidirá si se recomienda la realización del proyecto planteado.
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN DE PROGRAMAS DE ESTUDIOS
Nombre del programa Tesis (Especialista en Desarrollo y Gestión Integrada de Proyectos)
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada EMPRESAS DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
9 (RLIN) 754
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 581
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PRODUCTOS
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 176
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada GESTIÓN DE PROYECTOS
700 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Riascos Vanegas, Camilo Andrés
9 (RLIN) 755
700 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Camacho Duque, Camilo Andrés
9 (RLIN) 756
700 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Castaño Guzmán, Sandra,
Títulos u otras palabras asociadas al nombre Ing
Término relacionador dir
9 (RLIN) 757
942 ## - ELEMENTOS KOHA
Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías
Koha tipo de item TRABAJOS DE GRADO
Existencias
Disponibilidad Mostrar en OPAC Fuente de clasificación o esquema Tipo de Descarte Estado Localización permanente Localización actual Colección Fecha adquisición Proveedor Forma de Adq Precio normal de compra Datos del ítem (Volumen, Tomo) Préstamos totales Signatura completa Código de barras Fecha última consulta Número de ejemplar Propiedades de Préstamo KOHA Formato de Material Fecha de Descarte Programa Académico
        Préstamo Normal Biblioteca Jorge Álvarez Lleras Biblioteca Jorge Álvarez Lleras Fondo general 2014-11-24 Especialización en Desarrollo y Gerencia Integral de Proyectos Donación 0.00 Ej. 1   658.21 R621e TS 023420DC 2019-12-05 1 TRABAJOS DE GRADO Colección / Fondo / Acervo / Resguardo 2014-11-24 Esp. Desarrollo y Gerencia de Proyectos