Química de los alimentos/ Eduardo Primo Yúfera
Por: Primo Yúfera, Eduardo
Idioma: Español Editor: Madrid: Síntesis 1998Descripción: 461 p.; il., grafs. cuadrosISBN: 8477384517Tema(s): ALIMENTOS -- ANALISIS | ALIMENTOSClasificación CDD: 543.1
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO - MATERIAL GENERAL
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Biblioteca Jorge Álvarez Lleras | Colección / Fondo / Acervo / Resguardo | 543.1 P745q (Navegar estantería) | Ej. 1 | 1 | Disponible | 011594 |
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Contiene bibliografía e índice p. 450
AK. 45 No. 205 - 59, Autopista Norte.
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