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Química de los alimentos/ Salvador Badui Dergal

by Badui Dergal, Salvador.

Edition: 3 ed. Publisher: México, D.C.: Prentice Hall 1993Availability: Items available for loan: Biblioteca Jorge Álvarez Lleras [Call number: 543.1 B138q] (1).

Química de los alimentos/ Eduardo Primo Yúfera

by Primo Yúfera, Eduardo.

Publisher: Madrid: Síntesis 1998Availability: Items available for loan: Biblioteca Jorge Álvarez Lleras [Call number: 543.1 P745q] (1).

Tecnología de los alimentos/ María Isabel Cambero Rodríguez; Leónides Fernández Alvarez; María Luisa Garcia Sanz; María Dolores Selgas Cortecero

by Cambero Rodríguez, María Isabel | Fernández Alvarez, Leónides Garcia Sanz, María Luisa Selgas Cortecero, María Dolores / Ordónez Pereda, Juan A., ed.

Publisher: Madrid: Síntesis 1998Availability: Items available for loan: Biblioteca Jorge Álvarez Lleras [Call number: 543.1 T325] (2).

Historía de la tecnología desde 1900 hasta 1950/ Trevor Williams

by Williams, Trevor.

Edition: 3 ed. Publisher: Madrid: Siglo Veintiuno de España Editores 1990Availability: Items available for loan: Biblioteca Jorge Álvarez Lleras [Call number: 609 W455h] (2).
Lists:

IMS: managing food safety/ Helen Hinch

by Hinch, Helen.

Publisher: London: Business Information 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Jorge Álvarez Lleras [Call number: 615.954 H452m] (2).

Crisis alimentaria en Colombia/ Orminso Varón Pulido; ARicardo Díaz Caballero y José Donado Ucrós

by Varón Pulido, Orminso | Díaz Caballero, Ricardo Donado Ucrós, José.

Publisher: Bogotá: Ediciones Grancolombianas 2008Availability: Items available for loan: Biblioteca Satélite [Call number: 338.19 V176c] (2).

Sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos: requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria

by Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. ICONTEC.

Publisher: Colombia: ICONTEC. 2005Availability: Items available for loan: Biblioteca Satélite [Call number: 363.192 NTC-ISO 22000 (2005)] (2).

Sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos: guía para la aplicación de la norma NTC-ISO 22000: 005

by Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. ICONTEC.

Publisher: Colombia: ICONTEC 2006Availability: Items available for loan: Biblioteca Satélite [Call number: 363.192 GTC-ISO/TS 22004] (2).

Diseño de un modelo de gestión integrado QHSE para la cadena de abastecimiento de Quala S.A./ Luz Angela González Guevara

by González Guevara, Luz Angela | Garzón Granados Héctor, dir.

Publisher: Bogotá: Escuela Colombiana de Ingeniería 2005Availability: Items available for loan: Biblioteca Jorge Álvarez Lleras [Call number: 658.562 G659d Ts] (1).

Diseño de un sistema integrado de gestión con base en los modelos: NTC ISO 22000: 05, NTC 18001: 99 y Decreto 3075/ 97 para empresas de alimentos de consumo directo / Martha Elena Vargas Arévalo

by Vargas Arévalo, Martha Elena | Garzón Díaz, Ruth Soraya [dir].

Publisher: Bogotá: Escuela Colombiana de Ingeniería 2007Dissertation note: Tesis (Especialista en Gestión Integrada QHSE) Escuela Colombiana de Ingeniería Availability: Items available for loan: Biblioteca Jorge Álvarez Lleras [Call number: 658.562 V174d Ts] (1).

Diseño metodológico de un sistema integrado de gestión ISO 14001 y OHSAS 18001, para la empresa productora y comercializadora de ingredientes para la Industria de alimentos, Danisco Colombia Ltda. / Victoria Eugenia Romero Alzate y Derly Ximena Galvis Martin

by Romero Alzate, Victoria Eugenia | Galvis Martin, Derly Ximena | Ramos Paredes, Ernesto, dir.

Publisher: Bogotá: Escuela Colombiana de Ingeniería 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Jorge Álvarez Lleras [Call number: 658.562 R653d Ts DC] (1).

Flood control and drainage engineering / S.N. Ghosh.

by Ghosh, S N | Ghosh, S. N. (Some Nath).

Edition: 4a ed.Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Boca Raton : CRC Press, 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca Jorge Álvarez Lleras [Call number: 627.4 G427f] (1).
Lists:

El Hambre y la abundancia : historia y cultura de la alimentación en Europa / Massimo Montanari.

by Montanari, Massimo | Vivanco, Juan [tr.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Barcelona : Crítica, 1993Availability: Items available for loan: Biblioteca Satélite [Call number: 338.19 M762h] (1).

Elaboración de un estudio de mercado a nivel de factibilidad, para el montaje de una empresa distribuidora de alimentos seleccionados, porcionados, empaquetados y listos para la preparación de recetas específicas, en la ciudad de Bogotá D.C. [Recurso Electrónico] / Ana Carolina Camacho Falla, Juan Pablo Pineda Hernández, William Hernando Romero Castro.

by Camacho Falla, Ana Carolina | Pineda Hernández, Juan Pablo [Autor.] | Romero Castro , William Hernando [Autor.] | Nájar Rodríguez, Edna Paola [dir.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic available online remote Publisher: Bogotá (Colombia): Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito, 2018Dissertation note: Tesis (Especialista en Desarrollo y Gerencia Integral de Proyectos) Online access: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca Jorge Álvarez Lleras [Call number: 658.404 C172e Ts] (1).

Elaboración del estudio de prefactibilidad para el montaje de una empresa procesadora de alimentos extruidos tipo Snacks horneados, a partir de salvado de trigo [Recurso Electrónico] / David Fernando Corredor Vallejo, Martha Patricia Rodríguez Manrique, Ludy Yohana Zambrano Amézquita.

by Corredor Vallejo, David Fernando | Rodríguez Manrique, Martha Patricia [Autor.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic available online remote Publisher: Bogotá (Colombia): Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito, 2018Dissertation note: Tesis (Especialista en Desarrollo y Gerencia Integral de Proyectos) Online access: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca Jorge Álvarez Lleras [Call number: 658.404 C824e Ts] (1).