000 | 02638cam a2200301Mi 4500 | ||
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999 |
_c19565 _d19565 |
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003 | OCoLC | ||
008 | 150929s2015 nyuad o 000 0 eng d | ||
020 | _a9781493928354 | ||
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040 |
_aSzZUIDS _bger _cCHVBK _dDEBSZ _dOCLCO _dOCLCF _dOCLCQ |
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082 | 0 | 4 |
_a664 _223 _bH998 |
245 | 0 | 0 |
_aHyperspectral Imaging Technology in Food and Agriculture / _ceditado por Bosoon Park, Renfu Lu. |
250 | _a1st ed. 2015. | ||
260 |
_aNew York, NY : _bSpringer New York, _c2015. |
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300 |
_a403 p.: _bil, gráficas; _c24 cm. |
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490 | 0 | _aFood Engineering Series | |
504 | _aIncluye indice. | ||
520 | _aLa espectroscopia de imágenes o espectroscopia hiperespectral es una nueva tecnología para adquirir y analizar una imagen de una escena real por computadoras y otros dispositivos con el fin de obtener información cuantitativa para la evaluación de calidad y control de procesos. El procesamiento y análisis de imágenes es la técnica central en la visión por computador. Con el desarrollo continuo de hardware y software para el procesamiento y análisis de imágenes, la aplicación de imágenes hiperespectrales se ha extendido a la evaluación de la seguridad y la calidad de la carne y los productos. Especialmente en los últimos años, la imagen hiperespectral ha atraído mucha atención a la investigación y el desarrollo, por lo que los avances científicos y tecnológicos rápidos han tenido lugar cada vez más en la alimentación y la agricultura, especialmente en la inspección de seguridad y calidad, clasificación y evaluación de una amplia gama de productos alimenticios, Ilustrando las grandes ventajas de utilizar la tecnología para la inspección de seguridad objetiva, rápida, no destructiva y automatizada, así como el control de calidad. Por lo tanto, como el primer libro de referencia en el área, la Tecnología de Imagen Hyperspectral en la Alimentación y la Agricultura se centra en estos avances recientes. El libro se divide en tres partes, que comienzan con un esbozo de los fundamentos de la tecnología, seguido por la cobertura completa de la aplicación en las áreas más investigadas de carnes, frutas, verduras, granos y otros alimentos, que abarca principalmente la inocuidad de los alimentos y Así como la teledetección aplicable a la producción de cultivos. | ||
650 | 0 |
_aBIOTECNOLOGÍA _91220 |
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650 | 0 |
_aIMÁGENES FOTOGRÁFICAS _913433 |
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650 | 0 |
_aTECNOLOGÍA AGRÍCOLA _929373 |
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700 | 1 |
_aPark, Bosoon. _937405 |
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700 | 1 |
_aLu, Renfu. _937406 |
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942 |
_2ddc _cBK |