000 01686nmm a2200229 a 4500
008 160202e2016 ck ||||fq||d| 00| 0 spa d
082 0 4 _223
_a338.19
_bD352i TS
100 1 _aDelgado, Daniel A.
_929659
245 0 0 _aIndustria molinera de arroz en Colombia:
_bAnálisis cuantitativo de la competencia en el mercado colombiano de arroz blanco
_h[Recurso Electrónico] /
_cDaniel A. Delgado, Karen L. Saavedra
260 _aBogotá (Colombia) :
_bEscuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito,
_c2017.
300 _a59 p. :
_bil., gráficas.
502 _aTesis (Economía)
504 _aIncluye Bibliografía
520 _aEn el presente documento de grado se busca identificar el tipo de estructura de mercado que tiene la industria molinera de arroz en Colombia. Para el desarrollo del trabajo se hace un análisis descriptivo y cuantitativo que incluye: índices de concentración, índices de dominancia, y la estimación del poder de mercado a partir del desarrollo de la metodología de frontera estocástica enunciada por Kumbhakar, Baardsen y Lien (2012). La conclusión principal a la que se llega es que esta industria es oligopólica con un moderado grado de concentración que permite a los molineros tener control en la fijación de precios, lo cual se da en el marco de unas relaciones asimétricas entre molineros, consumidores, y entidades de vigilancia y control.
650 0 _9440
_aCADENA DE PRODUCCIÓN
650 0 _98624
_aINDUSTRIAS ALIMENTICIAS
700 _aSaavedra Forero, Karen Lorena
_9940
700 _aBaquero Haeberlin, Irma
_edr
_938221
856 _uhttp://repositorio.escuelaing.edu.co/handle/001/508
942 _2ddc
_cTE
999 _c19878
_d19878