Primo Yúfera, Eduardo
Química de los alimentos/ Eduardo Primo Yúfera - Madrid: Síntesis 1998 - 461 p.; il., grafs. cuadros
Contiene bibliografía e índice p. 450
8477384517
ALIMENTOS--ANALISIS
ALIMENTOS
543.1 / P745q
Química de los alimentos/ Eduardo Primo Yúfera - Madrid: Síntesis 1998 - 461 p.; il., grafs. cuadros
Contiene bibliografía e índice p. 450
8477384517
ALIMENTOS--ANALISIS
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543.1 / P745q